سلطة ضبط السمعي البصري تذكّر نشطاء القطاع بخصوصية رمضان 2023-03-21 03:20 تموين السوق في رمضان: الرئيس يأمر بمزيد من الضبط والتنظيم 2023-03-20 23:37 بلماضي يستدعي بونجاح لتعويض سليماني المصاب 2023-03-20 22:09 عطاف يستعرض مع نظيره التونسي علاقات الأخوة والتعاون 2023-03-20 18:33 زيتوني يوجه تعليمات بتسهيل خروج السلع من الموانئ 2023-03-20 18:20 مؤسسة إيتوزا تسطر برنامجا خاصا بشهر رمضان 2023-03-19 23:34 سونلغاز تعلق قطع التموين بالكهرباء والغاز خلال رمضان 2023-03-19 22:09 أخرى هكذا يحيي الجزائريون الذكرى الأولى للحراك‮ ‬ الاحتفالات تعم أرجاء الوطن في‮ ‬الذكرى الخامسة والستين لثورة نوفمبر‮ ‬ ذكرى الفاتح من نوفمبر‮.. ‬تمتزج بفرحة طالبي‮ ‬السكن على العهد باقون‮ ‬ الشعب الجزائري‮ ‬يستذكر ملحمة الشهداء

ملفات ::: ورشات سرية لصناعة‮ ‬مرڤاز‮ ‬قاتل‮!‬ ::: يوم :2018-04-10
تعتمد على بقايا الأحشاء ورؤوس الأغنام‮ ‬غير الصالحة
ورشات سرية لصناعة‮ ‬مرڤاز‮ ‬قاتل‮!‬
حجز كمية كبيرة من النقانق بسطيف ‭ ‬ تنتشر بأغلب مناطق الوطن ظاهرة صناعة‮ ‬المرڤاز‮ ‬بطريقة عشوائية،‮ ‬وذلك بقيام بعض الأطراف تصنيع وتحضير هذه الأخيرة بطرق‮ ‬غير مطابقة على‮ ‬غرار عدم احترامهم شروط النظافة أو الالتزام بالمكونات الرئيسية لهذه المادة الغذائية،‮ ‬معرضين المستهلكين لخطر حقيقي‮.‬ ‮ ‬المرڤاز‮ ‬يهدد صحة المواطنين‮ ‬ تقوم بعض الأطراف بصناعة النقانق بطرق بعيدة كل البعد عن الطرق والمعايير المطابقة،‮ ‬وذلك بابتعادهم عن النظافة التي‮ ‬تعتبر شرطا رئيسا للصناعات الغذائية،‮ ‬غير أن صانعو النقانق لا‮ ‬يلتزمون بهذا الشرط الضروري‮ ‬وتعريض المستهلك لخطر حقيقي‮. ‬ولا‮ ‬يقتصر الامر على هذا وذاك فحسب،‮ ‬ليمتد إلى المكونات التي‮ ‬تصنع بها النقانق والتي‮ ‬قد لا تحتوي‮ ‬مكونات‮ ‬غذائية،‮ ‬بإضافة هذه الأطراف إضافات‮ ‬غير‮ ‬غذائية على‮ ‬غرار الشحوم و لحوم الأطراف وبقايا رؤوس الأغنام وكل المكونات التي‮ ‬لا تأكل للقيام بحشوها بالأمعاء والتي‮ ‬قد تكون بدورها‮ ‬غير أمعاء صالحة وقد تكون لحيوانات محرمة ولا تأكل،‮ ‬وغالبا ما تكون هذه الورشات المختصة في‮ ‬صناعة النقانق‮ ‬غير شرعية وتنشط بعيدا عن الأعين وفي‮ ‬سرية تامة‮  ‬ليتسنى لها العبث بالمكونات والعمل في‮ ‬أجواء وبيئة‮ ‬غير مواتية من ناحية النظافة والتي‮ ‬تعد من بين أهم الشروط لصناعة‮ ‬المرڤاز‮ . ‬ومن جهته،‮ ‬فإن‮ ‬غالبية الأشخاص‮ ‬يجهلون ما الذي‮ ‬يتناولونه بـ المرڤاز‮ ‬،‮ ‬إذ تظل مكوناته آخر اهتمامات المستهلك وذلك لتناوله النقانق دون الاستفسار حول مكوناته والطريقة التي‮ ‬صنع بها،‮ ‬لتبقى هذه الورشات المتخصصة تستمر في‮ ‬تعريض صحة المستهلك للخطر‮.‬ حجز كمية من النقانق بسطيف‮ ‬ حجز مكتب الصحة والتطهير لولاية سطيف كمية معتبرة من‮ ‬المرڤاز‮ ‬بإحدى الورشات السرية بالولاية،‮ ‬بحيث تبين بأن هذه الأخيرة تقوم بصناعة‮ ‬المرڤاز‮ ‬بطرق‮ ‬غير مطابقة دون التزامها بمعايير النظافة،‮ ‬بحيث أن النقانق كانت تصنع بمحاذاة مرحاض إضافة إلى استعمال أصحابها للحوم‮ ‬غير صالحة للاستهلاك على‮ ‬غرار الشحوم وبقايا العظام‮.‬ تميم‮: ‬المرڤاز المحجوز‮ ‬غير مطابق ويعرّض المستهلك للخطر‮ ‬ وفي‮ ‬خضم هذا الواقع الذي‮ ‬يفرض نفسه على‮ ‬المرڤاز‮ ‬والطرق المشبوهة التي‮ ‬تصنع به،‮ ‬أوضح فادي‮ ‬تميم،‮ ‬رئيس المنظمة الوطنية لحماية المستهلك بمكتب،‮ ‬الشرق في‮ ‬اتصال لـ السياسي‮ ‬،‮ ‬بأن مكتب الصحة والتطهير لولاية سطيف قام بحجز كمية كبيرة من‮ ‬المرڤاز‮ ‬على مستوى ورشة سرية كانت تقوم بصنع هذا الأخير على مستوى مرحاض قذر وسط الأوساخ المنتشرة والميكروبات والجراثيم،‮ ‬كما تبين أن هذا‮ ‬المرڤاز‮ ‬غير مطابق باحتوائه على كمية معتبرة من بقايا الأغنام على‮ ‬غرار الشحوم وبقايا رؤوس الأغنام والأطراف الغير الصالحة للاستهلاك‮. ‬وأشار المتحدث بأنه‮ ‬يتوجب على المستهلكين التأكد من‮ ‬المرڤاز‮ ‬الذي‮ ‬يقتنونه والحذر من مكوناته التي‮ ‬قد تشكل خطرا على الصحة،‮ ‬كما‮ ‬يتوجب على الجهات المعنية لمكافحة هذه الورشات التي‮ ‬تهدد صحة المستهلك للخطر‮.
عائشة القطعة‮ ‬		تغريد